Zrębki Wędzarnicze Drewno Do Wędzenia Suche Olchowo Bukowe Kl 08 – 10 Kg

Zrębki wędzarnicze  AWPOL olchowe bukowe 10 kg kl 08

•  Naturalne – bez żadnych dodatków chemicznych
•  Równomiernie wytwarzają dym
•  Z certyfikatem Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
•  W opakowaniu 10 kg – wystarczy na kilka sesji wędzenia
•  Niska wilgotność umożliwiająca przeprowadzenie procesu wędzenia z optymalną ilością wytwarzanego dymu

Zrębki olchowo-bukowe

• Aromat: łagodny, naturalny, z lekko słodkawą nutą od olchy i czystym, wytrawnym tonem od buku
• Kolor wędzonki: złocisto–brązowy (ciemniejszy niż przy samym buku)
• Dym: stabilny i równomierny, niezbyt ciężki — dobrze przenika produkty
• Smak: zbalansowany – ani zbyt słodki, ani zbyt intensywny

Charakterystyka zrębek do wędzenia:

• zrębki klasy 8, czyli frakcji o grubości 4 – 8 mm
• czyste i dobrze odpylone,
• wolne od pleśni i grzybów,
• dokładnie przesortowane,
• Waga: 10 kg
• Rodzaj: 100% zrębek z olchy i buka
• Kraj pochodzenia: Polska